Bar sauvage sauvagement bon!

Bar sauvage

🐟 La récolte est bonne pour les cueilleurs et pêcheurs de Cuisine et Dépendance! 🍄

On a des délicieuses chanterelles partout sur le menu et du poisson frais qui nous rafraîchit le palais comme notre BAR SAUVAGE PÊCHÉ À LA LIGNE:
Cuisson sous-vide à 45°C et saisi sur le grill, laque miso et orange, chanterelles, salicornes, épinards de mer, plantain d’eau, purée de betteraves rouges au beurre noisette et estragon russe, sauce vierge concombre libanais, mertansie, navet hakurei.

Tout le weekend, on est à plein régime! La terrasse est ouverte et notre Menu spécial 3 services à 35$ est toujours en vigueur! Prends le temps de réserver ta table: 418 722-2272!