Menu midi: 27 au 30 mars 2018

L’hiver? Le printemps? On ne sait plus trop, mais une chose est certaine, avec notre MENU MIDI c’est bon tout le temps!

Cette semaine :

-POTAGE (Inclus)
Champignons, romarin, crème sure fumée.

-DUMPLING Porc et crevettes (17$)
Salade de pousses bio de la Ferme du Vert Mouton, edamames, vinaigrette à la lime, dip à dumpling.

-CANNELLONI (18$) en photo
Porc confit, champignons, mascarpone, estragon, écrasé de boudin noir à la crème, purée de carottes au fenouil, sauce Albuferra, échalotes frites, salade de pousses.

-FISH&CHIPS (19$)
Morue fraîche écoresponsable, panure à la bière et vodka, mousseuse de pois verts et l’estragon, edamames, salade de pousses, frites, yaourt à l’ail noir.

-TARTARE DE BŒUF (20$)
Garniture classique, bonbon de jaune d’œuf frit panko, Grana Padano, croustilles de pommes de terre Fingerling, frites cuites dans le gras de bœuf salade de pousses de la ferme du Vert Mouton.

Sur place ou pour emporter, mordez à pleine dents dans notre menu midi, beau temps mauvais temps!
Réservez ou faites préparer : 722-2272